淳化县首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节盛大举行

备受期待的淳化县首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节在石桥镇咀头村渭北风情园盛大举行。通过文艺演出、免费品尝淳化饸饹、淳化荞面饸饹制作技艺比赛等多种形式，为来淳旅游的省内外游客提供了一场别具特色的文旅盛宴。

   7月1号，文化旅游节盛大开幕，中央电视台、新华网等各大主流媒体聚焦报道，省市县级领导也出席开幕式。县委书记郭立志致欢迎辞，陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟授予淳化县“陕西荞面饸饹之乡”牌匾。

此次比赛分为团体赛和个人赛，由各镇办、县商务局、县市场监管局遴选推荐产生60支个人与团体参赛队伍，从7月2号开始到7月4号结束。

从和面、制作、浇汤等方面进行比拼。调面、压制、过水、捞盛……短短十余分钟，一碗碗红亮鲜香的荞面饸饹就出锅了。  

游客们皆被吸引，纷纷排队品尝，赛场上充满了欢声笑语。

县委书记郭立志，县委副书记、县长张乔在大众评分席落座，品鉴了参赛的荞面饸饹，评委从面条、浇汤、臊子三方面进行评分 。

我们淳化丝路兴淳农业科技有限公司在此次比赛中获得了优秀奖。

7月5号，文化节圆满落幕，郭立志、雷党社、张乔、冯社分别为荞面饸饹制作技艺比赛获奖团体及个人和表现突出单位颁奖。

县长张乔表示全县上下对标对表落实发展举措，把淳化荞麦产业打造成带动乡村振兴、推动高质量发展的特色产业、富民产业、示范产业，把淳化荞面饸饹打造成像岐山擀面皮、柳州螺蛳粉、兰州拉面一样的全国品牌。